pica pica
Pa de coca amb tomàquet
Pan de coca con tomate/Bread with tomato
Pernil ibèric amb coca de vidre
Pan de coca con jamón/Bread with ‘jabugo’ ham
Anxoves amb olivada negra (4 un.)
Anchovas con olivada /Anchovies
Ostres nº2
Ostras nº2/Oysters
Daus de salmó marinat
Dados de salmón marinados/Marinated salmon
Xips de carbassó, mel i parmesà
Chips de calabacín con miel y parmesano
Ensaladilla russa amb tonyina
Ensaladilla rusa con atún/Russian salad with tuna
Croquetes de rostit (4u)
Croquetas de asado caseras/Roast croquettes
Patatetes enrabiades
Patatitas enrabietadas/Mini potatoes
Gambeta a l”ajillo”
Gambita salteada con ajos/Shrimp with garlic
Xoriço Criollo
Chorizo Criollo/Grilled chorizo
Cargols a l’estil Racó
Caracoles al estilo Racó/Snails
Calamar malaguenya
Calamares malaguña/malagueña squid
entrants
Amanida de tomàquet i tonyina
Ensalada de tomate y atun/Tomato and tuna salad
Amanida de burrata
Ensalada de burrata/Tomato burrata salad
Verdures a la brasa
Verduras a la brasa / Grilled vegetables
Carxofes a la brasa
Alcachofas a la brasa/Grilled artichokes
Carxofes confitades amb oli de tòfona
Alcachofas confitadas con aceite trufado
Macarrons estil Racó 19
Macarrones estilo Racó 19/Macaroni style Racó
Patates Fregides (ració)
Patatas fritas/fried Potatoes
segons
Suprema de llobarro a la brasa o herbes
Suprema de lubina a las hierbas o brasa/Sea bass supreme
Llamàntol saltat amb ous ecològics
Bogavante salteado con huevos fritos/sautéed lobster with fried eggs
Milfulls de llamàntol
Milhojas de bogavante/Lobster yarrow
Calamars amb ceps
Calamares con setas/squid with mushrooms
Turbot a la brasa
Rodaballo a la brasa/Grilled turbot
Bacallà a la brasa amb espàrrecs
Bacalao a la brasa con espárragos/grilled cod with asparagus
Pop a la brasa amb parmentier de patata
Pulpo a la brasa con parmentier de patata/Grilled octopus
Llobarro a la brasa o herbes (sencer)
Lubina a la brasa o hierbas/Grilled sea bass or herbs
Broqueta de rap i llagostins
Brocheta de rape y langostinos/Monkfish skewer and prawns
Steak tàrtar de filet al fum de llenya
Steak tartar de solomillo ahumado/Sirloin steak tartare
Cabrit arrebossat
Cabrito rebozado/Plastered cab
Entrecot a la brasa (300g)
Entrecote a la brasa /Grilled entrecote
Entrecot a la brasa, salsa cafè paris (300g)
Entrecote a la brasa con salsa café paris/Grilled entrecote
Filet de vedella a la brasa
Solomillo de ternera a la brasa/Grilled beef filet
Filet de vedella amb salsa cafè paris
Solomillo de ternera con salsa café paris/Grilled beef filet
Secret de porc ibèric
Secreto de cerdo ibérico/Secret of iberian pork
Hamburguesa de txuletó completa
Hamburguesa de chuletón completa (queso, lechuga, tomate y cebolla)
Xai a la brasa
Cordero a la brasa/Grilled lamb
Txuletón maduració
Chuletón maduración /Grilled steak
migdies / min. 2 pax
Paella pelada amb salsitxes
Paella pelada con salchichas/’paella’ with sausages
Fideuà de marisc
Fideua de marisco/seafood noodles
Paella de llamàntol
Paella de bogavante/lobster paella
Arròs caldós de llamàntol
Arroz caldoso de bogavante
postres
Flam de formatge al fum
de llenya
Flan de queso ahumado/Cheese custard
Pastís de formatge
Pastel de queso/Cheesecake
Coca de Llavaneres
Coca de llavaneras
Només divendres, dissabte i diumenge
Trufes
Trufas/Truffles
Tiramisú
Tiramisú
Brownie
Brownie
Gelats artesans
Xocolata, Mango, Coco, Turró, Vainilla, Llimona
Helados artesanales /Ice cream
Xuxo de Crema (10min)
Chucho de crema/Cream croissant
Coulant xocolata (10min)
Coulant de chocolate/Chocolate coulant
Paquetets de crema
Paquetitos de crema
vins negres
LUIS CAÑAS
D.O Rioja – Criança
LOPEZ DE HARO
D.O Rioja – Criança, 100% tempranillo, Garnatxa i Graciano
MARQUES DE VARGAS
D.O Rioja – Reserva 2016
VIÑAS DEL VERO
D.O Somontano – Cabernet – Sauvignon – Tempranillo
PAGO DE CAPELLANES
D.O Ribera del Duero Criança – Tempranillo
OJO PLATO
D.O Ribera del Duero – Roble 2020
PERLAT SYRAH
D.O Montsant
JARABE 2020
D.O Bierzo – Mencia
INICI
D.O Priorat
PANDORA
D.O Toro
PINNA FIDELIS 37,5cl
D.O Ribera del Duero
vins blancs
SALTIMBANQUI
D.O Rueda / Verdejo
INDISPENSABLE
D.O. Penedès
D’ORIGENS
D.O Penedès – Xarel·lo
12 GESSAMI
D.O Penedès
ALTA ALELLA
D.O Alella – Pansa Blanca
COBIJA DEL POBRE
D.O Bierzo – Godello
LAXAS
D.O Rias Baixas – Albariño
TERRAS GAUDAS
D.O Rias Baixas- Albariño
vins rosats
CHIVITE ARZARK
D.O 3 Riberas
SOLIS LUMEN ROSÉ
Pays d’oc/Francès
caves / champagne
RIMARTS BRUT
Brut Reserva
JUVE & CAMPS ROSÉ
Pinot Noir Brut Rosé
JUVE & CAMPS RESERVA
Reserva Familia
PERE VENTURA
Brut Nature Reserva
GRAMONA IMPERIAL
Brut
MOET IMPERIAL BRUT
Imperial Brut
MOET IMPERIAL ROSÉ
Imperial Brut Rosé
CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT
Brut
